Dansk Svensk

Din indkøbskurv er tom

Vin - Rødvin - Breijinho da Costa Selection

106,00 DKK

(ekskl. moms)

Aroma: jordbær, kirsebær og en let duft af vanilje.

Smag: blød rund smag af friske røde bær, mild sødme og en let afbalanceret syre. Lang og vedvarende eftersmag.

Vinfremstilling: Vinen er produceret af håndplukkede druer. Den alkoholiske fermenteringsproces foregår i ståltanke med kontrollerede temperaturer imellem 24 og 26 grader.

Fadmodning: franske egetræsfade i 6 måneder.

Druer: Alicante Bouschet, Syrah og Touriga Nacional.

Alkohol: 14,5% (syre, 5,25 g/L pH: 3,6)

Serveringsforslag: velegnet til kalv, lam eller kylling.

Temperaturforslag: 14-16 grader. På en varm sommerdag kan vinen let nydes køligere uden at miste smag.

Lidt om druerne i denne vin:

Alicante Bouschet: Er en blanding af druesorterne Grenache og Petit Bouschet. Meget frugtholdig drue med masser af farve. Druen bliver oftest brugt i blends.

Syrah: en fransk rødvinsdrue der dog i dag er brugt i hele verden. Druen har et højt niveau af tanniner og evnen til at udvikle sig godt på egetræsfade.

Touriga nacional: anvendes primært til portvin. De senere år har druen opnået stor anerkendelse, når den anvendes til rødvin af meget høj kvalitet. Vinstokkene er usædvanligt lavt ydende med meget små druer. De små druer indeholder mange tanniner hvilket er med til at give den endelige vin struktur og rygrad. Smagen kan være meget præget af mørke bær.

 

Bestillingsseddel

Varer   Pris   Køb antal
Vin - Rødvin - Breijinho da Costa Selection
Varenr.: 1352-750
Vin - Rødvin - Breijinho da Costa Selection 106,00 DKK (ekskl. moms) stk.